Framboises Bio : Délicieuses et riches en antioxydants

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Framboises Bio

Délicieuses et riches en antioxydants

Nos framboises biologiques sont à la fois douces et légèrement acides avec du velours et une belle couleur. Elles combinent tous les éléments nécessaires pour faire d’elle, une collation irrésistible. Qu’elles soient fraîches, séchées ou en purée, elles sont devenus un ingrédient indispensable des gâteaux, des smoothies, des confitures, des yaourts, des produits laitiers, des biscuits, du muesli et de nombreuses recettes de pâtisseries.

Elles sont en très bonne pour la santé grâce à sa vaste liste de nutriments tels que la vitamine C, les vitamines B1, B2, B3, B6, E, K, l’acide citrique, les flavonoïdes, le calcium, le potassium, le fer et le magnésium. Comme la plupart des baies, elles sont riches en antioxydants et autres nutriments essentiels tels que le bêta-carotène, qui ralentit le vieillissement de nos cellules.

De plus, son apport calorique est pratiquement nul étant donné qu’il fournit 39 kcal / 100g, ce qui leur a valu une grande popularité et une augmentation de sa consommation au cours des dernières années.

Chez Bionest, nous avons actualisé la culture de ce fruit au cours de la dernière décennie en générant des fruits plus gros, avec une durée de conservation plus longue, sans évolution de couleur après la récolte et en maintenant toute la saveur. De même, nous alternons différentes variétés et dates de plantation pour offrir des framboises biologiques presque toute l’année et pour adapter notre offre à la demande continue d’importations / exportations sur les marchés régional, national et européen

Ressources naturelles

Utilisation responsable des ressources naturelles

Les cultures de framboises donnent de meilleurs résultats sur des sols plutôt argileux. Elles sont riches en matières organiques et relativement dépourvues de calcium actif. Son pH idéal est d’environ 6,5. Ils ont besoin de la lumière pour développer leur potentiel productif, notre région répond parfaitement à ce besoin et nous devons tenir compte du fait que les cannes et les fruits peuvent être endommagés par le vent, ils doivent donc être bien protégés.

Chez Bionest, chaque goutte d’eau compte, c’est pourquoi notre équipement d’irrigation optimise l’utilisation de cette ressource précieuse, dans le souci de surexploiter l’eau douce des aquifères, des rivières ou des réservoirs de la région. Dans le cas des framboises, elles ne nécessitent en réalité pas beaucoup d’eau, seulement 750 mm / an, mais elles ont besoin d’eau régulièrement, c’est-à-dire bien réparties dans le temps, sans trop d’espace entre les arrosages.

Certificaciones | Bionest

Techniques agricoles écologiques / biologiques

Techniques d’agriculture durable

Chez Bionest, nous recherchons et testons en permanence de nouvelles variétés à la recherche de variétés plus fortes qui nous permettent de les faire voyager plus loin dans les meilleures conditions de durabilité pour nos consommateurs.

Les framboises sont des plantes particulièrement sauvages qui fonctionnent mieux dans un climat doux ou frais. Dans nos vergers de Huelva, ils acquièrent un aspect similaire à celui d’un plant de tomate en raison de la taille spécifique que nous effectuons et de l’utilisation de tuteurs ou de guides qui les tiennent droits et accessibles pour leur collecte.

Parmi les techniques d’agriculture durable que nous utilisons, il y a l’utilisation d’engrais élaborés de manière organique pour maintenir la fertilité du sol, ainsi que la promotion des prédateurs naturels (faune auxiliaire) pour lutter contre les insectes et les parasites:

  • Araignée rouge (tetranuchus urticae), nous utilisons le prédateur phytoseiullus persimilis pour la garder sous contrôle.
  • Pucerons, principalement Aphis gossypii, Macrosiphum euphorbiae.
  • Les chenilles des lépidoptères de l’espèce spodoptera.
  • Plusides et heliothis, Bacillus thuringiensis est utilisé pour les garder sous contrôle.
  • Thrips (frankiniella occdidentalis), à des moments précis du printemps.
  • Les maladies comprennent la Roya (pucciniastrum americanum), l’oïdium (Sphaeroteca macularis), le Botrytis (Botrytis cinerea). Pour son contrôle, des mesures culturelles et des extraits de plantes sont utilisés pour la prévention et le contrôle.

Les framboises étant l’une des baies les plus délicates, elles doivent être cueillies au bon stade de maturité, sans quoi elles risquent de tomber ou d’être trop mûres en quelques jours. Dans notre processus de qualité, nous incluons un contrôle et une surveillance des stades de maturité de nos cultures.

NOUS CULTIVONS LES FRUITS, MAIS AUSSI LE SOL : NOUS ENRICHISSONS LE SOL AVANT DE L’UTILISER

Développement et innovation, respectant les processus naturels

Notre objectif principal est de faire en sorte que tous les produits de la marque Bionest soient conformes aux techniques les plus avancées de l’agriculture biologique, en ayant la meilleure saveur possible et la meilleure durée de conservation.

Chez Bionest, la plupart des départements ont leurs propres axes de développement et d’innovation, mais c’est au premier abord que les recherches s’apparentent, car les zones expérimentales sont maintenues parallèles à celles de la production et testent d’innombrables combinaisons d’engrais, de variétés et de compositions du sol etc.

Mais ce n’est pas seulement dans le domaine où la vocation de progrès et d’amélioration de l’ADN de Bionest. Les améliorations constantes apportées aux techniques de conservation, de stockage, de gestion, de transformation et d’emballage ont amené la société à se réformer complètement depuis sa fondation en 1992.

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NOUS PRODUISONS DES FRAMBOISES BIO DE
SEPTEMBRE À JUIN

Notre calendrier de production

La saison pour nos framboises bio

Bionest encourage l’amélioration de ses produits et services, pour lesquels nous investissons dans l’étude de nouvelles variétés nous permettant d’offrir nos produits à tout moment de l’année.

Les framboises sont disponibles presque toute l’année sauf les mois les plus chauds de l’été à Huelva : Juillet et Août.

Emballage

Emballages sur mesure et attractifs pour nos produits

Nous utilisons les techniques les plus modernes pour maintenir la qualité tout au long de la chaîne de stockage et d’emballage, telles que l’application de l’atmosphère d’ozone dans nos chambres froides, dans le but de désinfecter et d’empêcher les bactéries de se développer et d’affecter le fruit.

Nous utilisons également du plastique avec un film microperforé afin que le fruit reste à son point de maturité une fois qu’il est placé dans le dernier contenant. Ce type d’atmosphère contrôlée, dans laquelle le niveau d’oxygène est idéal pour le maintien du fruit, permet à nos consommateurs de toute l’Europe de profiter du produit dans des conditions optimales.

Nous sommes les plus grands exportateurs espagnols de baies biologiques, desservant des pays aussi tels que l’Allemagne, le Royaume-Uni, la France ou la Suède. Nous sommes donc constamment à la recherche d’emballages modernes qui permettent un transport optimal tout en préservant la durabilité, l’apparence et les propriétés des framboises, des mûres, des fraises ou des myrtilles.

Pour plus d’informations s’il vous plaît contactez-nous et nous vous ferons parvenir notre catalogue de produits.