Citron écologique, savoureux et riche en vitamines

Citron vert biologique, un fruit très aromatique

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Citron vert bio

Acide et aromatique

Le citron vert est l’un des plus petits fruits de la famille des agrumes. Le fruit a une forme légèrement ovale ou ronde et la peau externe est verte. C’est un fruit juteux et acide. Quand il provient de l’agriculture biologique, il se distingue par son caractère très aromatique.

Les citrons verts biologiques sont riches en flavonoïdes. Ces composés ont de nombreux effets antioxydants et antibiotiques, qui se sont révélés efficaces pour prévenir et arrêter le développement des cellules cancéreuses. Comme les autres agrumes, la chaux contribue à notre alimentation en vitamines B et C, potassium, fer et calcium.

Une chaux organique contient 30% de l’apport quotidien recommandé en vitamine C. Cet agrume polyvalent est utilisé dans les soins de la peau et des cheveux, dans le cadre de composés organiques pour nettoyer nos maisons, comme complément pour renforcer les saveurs des autres aliments.

En Espagne, il existe peu de producteurs et d’exportateurs de citrons verts biologiques, c’est peut-être à côté du kumquat et du mini-kiwi, l’un des fruits les plus exotiques que nous cultivons dans nos fermes.

Respecter notre planète

Utilisation adéquate des ressources naturelles

Nous appliquons des techniques d’agriculture biologique certifiées aux niveaux régional, national et européen. Le respect de ces règles vient d’un profond respect de l’environnement:

  • Respect de la terre: nous enrichissons le sol en plantant des engrais verts ou en fournissant des engrais naturels au lieu d’utiliser des préparations synthétiques ou des pesticides agrochimiques.
  • Respect de la biodiversité: comprendre que chaque écosystème est un réseau interconnecté parfait d’êtres vivants qui aident et contribuent de manière équilibrée à la durabilité d’un environnement naturel de grande valeur tel que les marais du Guadalquivir à Huelva.
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Certificaciones | Bionest

Techniques d’agriculture écologique / biologique

Des millions de personnes décident chaque jour, avec leurs achats quotidiens, du genre de monde que nous créons. En Espagne, le phénomène est encore peu répandu, mais dans le nord de l’Europe, il est très important de soutenir des projets et des entreprises locales dont les cultures sont durables, des pratiques qui ne compromettent pas irréversiblement l’environnement pour les générations futures.

Tous les consommateurs doivent valoriser l’importance de soutenir les projets et les entreprises locales dont les cultures sont durables.

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Chez Bionest, nous nous engageons en faveur de l’agriculture écologique, dont les pratiques respectent les processus et les cycles naturels élémentaires:

  • Utilisation de la faune auxiliaire : insectes, prédateurs et parasites comme protection naturelle des cultures qui créent un équilibre naturel afin d’éviter les parasites.
  • Utilisation de la flore auxiliaire : les plantes pouvant remplir une double fonction éloignent les parasites et / ou attirent les insectes pollinisateurs tels que les abeilles.
  • Rotation des cultures : au lieu de toujours utiliser les mêmes éléments nutritifs du sol, saison après saison, nous alternons les cultures pour maintenir une santé microbiotique et macrobiotique.
  • Récolte des eaux de pluie : dans le sud de l’Espagne, chaque goutte compte. C’est pourquoi nous avons conçu un système d’utilisation de l’eau pour éviter de saturer les aquifères de la région, en utilisant l’eau de manière responsable.
Transporte | Bionest

Investissement, développement et innovation

Nous réinvestissons une grande partie de nos bénéfices dans des projets de recherche, de développement et d’innovation afin d’améliorer nos produits actuels et d’ouvrir de nouveaux secteurs d’activité.

La plupart des efforts portent sur l’amélioration du goût, de la taille, de l’apparence, de la durée de conservation, de la résistance au transport et de la largeur des variétés afin d’offrir plus de produit pendant plus de mois de l’année.

Responsabilité sociale des entreprises

Les effectifs de Bionest sont hautement qualifiés, car nous mettons l’accent sur de nombreuses fonctionnalités qui conduisent à une productivité élevée à toutes les phases de la production: formation continue, recyclage professionnel, interpénétration des équipes, recrutement de personnel local, politique salariale supérieure à la moyenne de l’industrie sont que quelques exemples.

Dans notre entreprise, l’utilisation d’une éthique professionnelle correcte ne pourrait pas être falsifiée longtemps.

Nous croyons fermement au maintien de notre activité sur de vrais principes et valeurs:

des piliers solides sur lesquels grandir, peut-être pas de façon exponentielle, comme le ferait un autre type d’industrie à court terme, mais de manière plus solide et durable.

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NOUS PRODUISONS DES CITRON ÉCOLOGIQUE DE
JUILLET À MARS

Notre calendrier de production
Fruits de saison

Toute l’année, à l’exception du printemps (avril, mai et juin), nous sommes en mesure de fournir nos citrons verts biologiques à des pays aussi divers que l’Allemagne, le Royaume-Uni, la Suisse, la France, les Pays-Bas, le Danemark, la Belgique, l’Italie, la Suède et les Emirats Arabes Unis.

Et, bien sûr, nous desservons également le marché national, en Espagne, où il existe de nombreuses industries de transformation alimentaire (produits laitiers, sucreries, etc.) qui exigent cet acide citrique et ce caractère sucré pour de nombreuses utilisations et différents emballages.

Emballage

Au stade final des ventes, en fin de compte, c’est le consommateur qui guide dans ses décisions les actions futures que nous devons mettre en œuvre.

En réalité, nos clients sont les supermarchés, les lignes de supermarchés et les magasins d’alimentation en Espagne et à l’étranger, bien que nous dépendions tous en fin de compte du comportement d’un consommateur final hétérogène, changeant et exigeant en matière d’emballages de fruits biologiques.

Anticiper leurs mouvements, répondre à leurs besoins tout en augmentant la durabilité de nos emballages à la recherche de solutions de remplacement du plastique, sont nos objectifs principaux pour les années à venir.

Pour plus d’informations contactez-nous et nous vous enverrons notre catalogue de produits.