Fitopatologías en la agricultura ecológica
FITOPATOLOGÍA APLICADA
A LA AGRICULTURA ECOLÓGICA
UNA VISITA ALENTADORA PARA EL FUTURO
Hoy recibimos a estudiantes del máster de fitopatología de la universidad de Córdoba para enseñar nuestro cultivo de fresa bio, sus particularidades, curiosidades, y que puedan ver de primera mano el estudio de reducción de riego en campo. De este modo pueden percibir concretamente el efecto de la reducción de riego sobre plagas.
Para los alumnos ha sido una ocasión para poder ver un campo de cultivo a escala comercial, poder ver enfermedades, hongos, insectos, en un entorno de producción comercial, fuera de un laboratorio y pasar de la teoría a la práctica.
Además nuestro modo de cultivo ecológico implica convivir con plagas, se controlan y se frenan pero no se erradican, pues es el entorno perfecto para que puedan aprender a distinguirlas en un entorno de producción real comercial.
Así mismo, el contacto con la parte profesional es una enseñanza perfecta, ellos son el futuro de nuestra actividad, y les permite descubrir posiblemente su próximo entorno profesional.
También aprovechamos para enseñarles el campo de ensayos varietales, cuyos mejores ejemplares están sometidos a una reducción de riego para ver cuál se adapta mejor.
Los estudiantes pueden llevarse una breve idea de cuáles son los criterios de evaluación de una nueva variedad, y la necesidad de probar nuevas variedades en cultivo ecológico con claro énfasis en la resistencia a enfermedades y su adaptación a nuestro modo de cultivo ecológico tan distinto del modo convencional.
LOS BENEFICIOS REALES DE LA FITOPATOLOGÍA
Básicamente haciendo un paralelismo con el ser humano, será siempre mejor, una buena alimentación y fomentar el sistema inmunológico, antes que recurrir a un tratamiento de pastillas químicas.
COLABORADOR OFICIAL EN LOS ENSAYOS
La Universidad de Huelva es nuestro colaborador principal para la realización y estudio del ensayo de reducción de riego en cultivo de fresa, beneficios y perjuicios en el cultivo, la calidad de la fruta y las enfermedades. Estos ensayos se realizan en la universidad de Huelva la rábida en modo «laboratorio».
La fitopatología aplicada a la agricultura ecológica es la disciplina que estudia el diagnóstico, la prevención y el manejo sostenible de las enfermedades de las plantas, priorizando métodos naturales y respetuosos con el medio ambiente. Su objetivo es mantener cultivos sanos, reducir pérdidas agrícolas y preservar el equilibrio biológico del ecosistema.
ASPECTOS CLAVE DE LA FITOPATOLOGÍA
EN AGRICULTURA ECOLÓGICA:
- Diagnóstico preventivo: Identificación temprana de síntomas y desequilibrios en las plantas, como manchas, necrosis, marchitez o debilitamiento, permitiendo actuar antes de que la enfermedad se propague.
- Agentes causales: Estudia los principales patógenos que afectan a los cultivos ecológicos, como hongos, bacterias, virus, nematodos y viroides, analizando su comportamiento dentro de sistemas agrícolas sostenibles.
- Factores abióticos y equilibrio del cultivo: La agricultura ecológica pone especial atención en los factores ambientales que influyen en la salud vegetal: calidad del suelo, exceso o déficit hídrico, nutrición equilibrada, biodiversidad, temperatura o estrés climático.
- Control biológico y prevención natural: Desarrollo de estrategias ecológicas para proteger los cultivos mediante el fortalecimiento natural de las plantas, el uso de microorganismos beneficiosos, manejo del suelo, rotaciones, biodiversidad funcional y técnicas de prevención que reduzcan la necesidad de tratamientos externos.
- Sostenibilidad y producción saludable: La fitopatología ecológica busca comprender la relación entre el patógeno, la planta hospedante y el entorno, favoreciendo sistemas agrícolas más resilientes, sostenibles y alineados con una producción alimentaria saludable y respetuosa con el medio ambiente.
BIONEST Y EL FUTURO DE LA FITOPATOLOGÍA
EN EL SECTOR BIO
En Bionest, el conocimiento profundo de la fitopatología aplicada al cultivo ecológico es crucial para la proliferación de las variedades de fresa, frambuesa, arándano y mora más exigentes que cultivamos en nuestros campos.
Thomas Cera, Dir. Comercial de Bionest
Para más información sobre las últimas novedades y resultados de nuestras variedades de berries ecológicas contacte con nosotros. Estaremos encantados de ponerles al día.
