Eine tiefe Verbundenheit mit der Umwelt

Eine ökologische Produktion bis ins Detail gepflegt

– ”Eine tiefe Verbundenheit mit der Umwelt und eine vollkommene Hingabe in der Pflege der Felder sind der Motor unserer Arbeit.

Unsere ökologischen Zertifizierungen und jährlichen Erneuerungen sind eine Konsequenz aus der Arbeit in einem Team, das den gesamten Produktionsprozess begleitet. Vom Feld auf den Tisch.”.

Tania Prades, Qualitäts- und Umweltmanagerin

Die Arbeit eines jeden Jahres im Detail

Als Ausdruck unserer Mühen und mit der Intention, die Fragen und Bedürfnisse unserer Kunden zu klären, listen wir hier die Zertifizierungen auf, die wir bedienen, und geben Informationen zu jeder einzelnen:

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VERORDNUNG 834/2007 ÜBER DIE ÖKOLOGISCHE PRODUKTION UND DIE KENNZEICHNUNG VON ÖKOLOGISCHEN ERZEUGNISSEN.

Die ökologische Produktion, auch biologische oder organische genannt, bildet ein Gesamtsystem der landwirtschaftlichen Betriebsführung und der Lebensmittelproduktion, das beste umweltschonende Praktiken, ein hohes Maß der Artenvielfalt, den Schutz der natürlichen Ressourcen, die Anwendung hoher Tierschutzstandards und eine Produktionsweise kombiniert, die der Tatsache Rechnung tragen, dass bestimmte Verbraucher Erzeugnissen, die unter Verwendung natürlicher Substanzen und nach natürlichen Verfahren erzeugt worden sind, den Vorzug geben.

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GLOBAL GAP

Ist das weltweit führende Sicherungsprogramm und trägt dafür Sorge, dass die Anforderungen der Konsumenten sich in der landwirtschaftlichen Produktion widerspiegeln und dass die Produzenten sich an die weltweit anerkannten Kriterien in Bezug auf Lebensmittelsicherheit, nachhaltige Produktionsmethoden, Wohlbefinden der Arbeitskräfte und der Tiere und die verantwortungsbewusste Verwendung von Wasser, Tiernahrung und Pflanzenzuchtmaterial halten.

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DEMETER

Ist die Produktmarke für biodynamische Landwirtschaft. Die Anforderungen der Demeter-Verordnung sind höher als die Anforderungen an ökologische Produkte und gehen einher mit einigen speziellen Anforderungen zur Stärkung der Vitalprozesse der Erde und der Nahrungsmittel. Die Demeter-Landwirte und -Verarbeiter tragen aktiv zur Schaffung einer würdevollen Zukunft bei, indem sie gesunde Lebensmittel anbieten.

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GRASP

Ist ein Zusatz zu Global GAP, steht für GLOBALG.A.P. Risikobewertung für soziale Praktiken und ist ein freiwilliges Modul, welches dafür entwickelt wurde, soziale Praktiken im landwirtschaftlichen Betrieb zu bewerten. Es umfasst spezifische Themen rund um die Gesundheit, Sicherheit und das Wohlergehen der Arbeitskräfte. GRASP unterstützt die Produzenten dabei, ein gutes soziales Managementsystem für ihre Betriebe aufzubauen, und bietet den Käufern eine zusätzliche Garantie. Außerdem hilft es dabei, eine der wichtigsten Ressourcen des Betriebes zu schützen: das Personal.

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BRC (BRITISH RETAIL CONSORTIUM)

Von der GFSI (Global Food Safety Initiative) erprobtes Lebensmittelsicherheitssystem speziell für die Agrar- und Lebensmittelindustrie, welches lediglich auf Nahrungsmittel-Hersteller oder -Verpackungsunternehmen angewandt werden kann. Es stellt einen eindeutigen Beweis für die Einhaltung der Rechtsvorschriften im Bereich der Lebensmittelsicherheit dar.

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IFS (INTERNATIONAL FEATURED STANDARDS)

Von der GFSI (Global Food Safety Initiative) erprobtes Lebensmittelsicherheitssystem, das dem zertifizierten Unternehmen das Durchführen geeigneter Prozesse bescheinigt, die die Sicherheit der hergestellten Produkte garantieren und die Spezifikationen der Kunden beachten. IFS Food findet Anwendung, wenn das Produkt “verarbeitet oder behandelt” ist oder wenn die Gefahr einer Produktkontamination während des ersten Verpackens besteht.

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BIO-ZERTIFIZIERUNG CHINA

GB/T 19630-2019 Organic Products-Requirements for production, processing, labeling and management system.
Zertifizierung für den organischen Produktionsstandard der Volksrepublik China für Anbau, Ernte und Verarbeitung von frischen, gefrorenen und pürierten Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren.

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SPRING

Ist ein Zusatz zu Global GAP auf Feld-Level, das Produzenten, Einzelhändler und Händler darin unterstützt, ihr Engagement in der nachhaltigen Verwendung von Wasser und Boden für den Anbau zu demonstrieren.

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SMETA

Der Datenbankprovider Ethical Data Exchange ist eine weltweite Plattform für den Informationsaustausch über eine ethisch nachhaltige Produktion in der Versorgungskette. SMETA ist ein Prüfungsverfahren, das bewährte Praktiken in einer ethischen Prüfungstechnik zusammenführt und den ETI-Kodex sowie die örtlichen Gesetze als Evaluationswerkzeuge verwendet.

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KOSHER

Dieser Begriff bezieht sich auf Lebensmittel, die die Gebote des jüdischen Gesetzes erfüllen. Kosher oder casher bedeutet auf Hebräisch ‘geeignet, angemessen’, allgemein bezeichnet mit der Bedeutung von ‘korrekt, rechtmäßig’. Unsere Reichweite erstreckt sich über rote Beerenfrüchte (gefrorene und pürierte Erdbeere, Himbeere, Heidelbeere und Brombeere).

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BIO SUISSE

Ist das private Siegel des Bio-Marktes der Schweiz. Die Anforderungen von Bio Suisse müssen gemeinsam mit den Anforderungen der EU-Bio-Verordnung erfüllt werden. Die organische Landwirtschaft bildet eine Art der Lebensmittelproduktion, die die natürlichen Lebenskreisläufe respektiert. Sie minimiert den menschlichen Einfluss auf die Umwelt und agiert auf möglichst natürliche Weise, ohne genetisch modifizierte Organismen (GMO) zu verwenden. Auch formt sie einen Teil einer weitläufigen Versorgungskette, die ebenfalls die Verarbeitung, den Vertrieb und den Handel umfasst.

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INTEGRIERTE PRODUKTION

Ist ein landwirtschaftliches System zur Produktion von Gemüse, das eine nachhaltige Landwirtschaft betreibt und langfristig sichert, biologische und chemische Kontrollmethoden einführt, sowie weitere Techniken, die den Anforderungen der Gesellschaft, dem Umweltschutz und der landwirtschaftlichen Produktivität gerecht werden, ebenso wie den Vorgängen für Handhabung, Verpackung, Umwandlung und Etikettierung der Pflanzenprodukte, die unter das System fallen.

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TESCO NURTURE

Ist ein Zusatz zu Global GAP. Das Programm Tesco NURTURE hat sich in das Zusatzmodul NURTURE von GLOBALG.A.P. IFA Version 5 gewandelt.
Das Modul NURTURE fokussiert auf das Management der Liste von Pflanzenschutzprodukten (PPPL), und die Übermittlung an GLOBALG.A.P. beeinflusst nicht die Weise, auf die die Lieferanten ihre PPPL händeln.

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ALBERT HEIJN

Ist ein Zusatz zu Global GAP und ein Protokoll für frische Produkte, das das Ziel verfolgt, die Rückverfolgbarkeit und die Einhaltung der EU-Rückstandsgrenzwerte zu garantieren. Auf diesen Aspekt fokussiert die Mehrheit der Überprüfungen im Rahmen dieses Protokolls.
Es legt außerdem Pläne für Stichprobennahmen von Jahres-, Mehrjahres- und Gewächshauspflanzen und von Obstbäumen fest. Hierfür wird eine Risikoanalyse für jedes Feld durchgeführt und spezifische Kontrollmaßnahmen definiert.

Tania Prades

+34 636 854 940

Solltest du Informationen über eine bestimmte Zertifizierung, unser Management oder den Export benötigen, zögere nicht, telefonisch unter der oben aufgeführten Nummer Kontakt zu uns aufzunehmen oder sende uns eine E-Mail an rcma@bionest.es.

Wir bauen mit dem Herzen an

Wir kümmern uns um die Natur, wir kümmern uns um das Feld, wir kümmern uns um dich
Die Farbe, der Geschmack und die Nährwerte unserer ökologischen roten Beeren sind unvergleichlich. Daher sind wir das führende spanische Unternehmen im Export organischer Beeren auf dem europäischen Markt. Dies wäre nicht möglich gewesen ohne die Mühe, die Hingabe und das Engagement in der Umgebung unserer Mitarbeiter.

A MESSAGE OF SUPPORT AND POSITIVE ENERGY

Dear customers, suppliers and workers,

In these exceptional moments we want to send you a message of support and positive energy so that, together, we can overcome this situation with the minimum possible damage.

At Bionest we are doing everything possible to maintain the production and delivery of our products to supermarkets and food stores.

All the security measures and recommendations proposed by the government have been taken to protect workers and food. We will have to adapt to changes week after week. We have an uncertain future in front of us and we know the responsibility of maintaining the supply chain for the entire population.

For this reason, we want to communicate our absolute commitment to maintaining the activity of the field and we are aware of the weight that is weighing on each one of us at the moment in the face of the worldwide imbalances produced by COVID-19.

Finally, we wanted to make a special mention of all the farm workers, packhouse workers, all the persons involved in our activity who occupy their jobs every day in these difficult times.

Thanks to everyone because without you none of this would be possible.

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