{"id":7792,"date":"2021-03-09T13:46:34","date_gmt":"2021-03-09T12:46:34","guid":{"rendered":"https:\/\/bionest.es\/?page_id=7792"},"modified":"2023-01-27T11:14:37","modified_gmt":"2023-01-27T10:14:37","slug":"purees-aseptiques-biologique","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/bionest.es\/fr\/purees-aseptiques-biologique\/","title":{"rendered":"Purees Aseptiques Biologique"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\">[mk_page_section bg_image=&#8221;https:\/\/bionest.es\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/bio-aseptic-aseptico-pure-puree-02.png&#8221; bg_position=&#8221;center center&#8221; bg_repeat=&#8221;no-repeat&#8221; speed_factor=&#8221;0&#8243; video_opacity=&#8221;0&#8243; min_height=&#8221;480&#8243; js_vertical_centered=&#8221;true&#8221; padding_top=&#8221;50&#8243; padding_bottom=&#8221;50&#8243; el_class=&#8221;introtitle&#8221; sidebar=&#8221;sidebar-1&#8243;][vc_column][mk_fancy_title tag_name=&#8221;h1&#8243; color=&#8221;#ffffff&#8221; size=&#8221;150&#8243; 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el_class=&#8221;today&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1615294273416{margin-bottom: 0px !important;}&#8221;]Bionest commercialise <b>des pur\u00e9es aseptiques de fraises biologiques, de framboises biologiques, de myrtilles biologiques et de m\u00fbres biologiques.<\/b><\/p>\n<p>Ce produit pr\u00e9sente de grands avantages. L&#8217;une des principales vertus des pur\u00e9es aseptiques est que le fruit conserve ses bienfaits nutritionnels et vitaminiques. <b>Les pur\u00e9es Bionest sont 100% naturelles et ne contiennent ni eau, ni sucre, ni colorant, ni conservateurs ajout\u00e9s.<\/b><\/p>\n<p>L&#8217;essor des baies biologiques saines a entra\u00een\u00e9 une demande croissante dans le monde entier. Les pur\u00e9es aseptiques biologiques suscitent un int\u00e9r\u00eat croissant sur les march\u00e9s tr\u00e8s divers de l&#8217;industrie alimentaire.<\/p>\n<p>Il est essentiel <b>de maintenir les normes de qualit\u00e9 les plus \u00e9lev\u00e9es<\/b>. Pour qu&#8217;une pur\u00e9e de fruits soit de haute qualit\u00e9, le fruit doit \u00eatre r\u00e9colt\u00e9 \u00e0 sa maturit\u00e9 \u00ab optimale \u00bb et, en raison de son d\u00e9veloppement rapide (courte dur\u00e9e de conservation), il doit \u00eatre trait\u00e9 imm\u00e9diatement pour conserver toutes les caract\u00e9ristiques du produit. C&#8217;est pourquoi, chez Bionest, nous arr\u00eatons le d\u00e9veloppement du fruit quelques heures apr\u00e8s la r\u00e9colte en le congelant imm\u00e9diatement.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][mk_image src=&#8221;https:\/\/bionest.es\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/pures-bio-asepticos-bionest.png&#8221; image_size=&#8221;full&#8221; align=&#8221;center&#8221; margin_bottom=&#8221;0&#8243;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/mk_page_section][mk_page_section bg_image=&#8221;https:\/\/bionest.es\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/bio-aseptic-aseptico-pure-puree-06.png&#8221; bg_position=&#8221;center center&#8221; bg_repeat=&#8221;no-repeat&#8221; top_shadow=&#8221;true&#8221; min_height=&#8221;0&#8243; js_vertical_centered=&#8221;true&#8221; padding_top=&#8221;20&#8243; padding_bottom=&#8221;20&#8243; visibility=&#8221;hidden-sm&#8221; sidebar=&#8221;sidebar-1&#8243;][vc_column][mk_fancy_title tag_name=&#8221;h1&#8243; color=&#8221;#ffffff&#8221; 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bg_position=&#8221;center center&#8221; bg_repeat=&#8221;no-repeat&#8221; bg_stretch=&#8221;true&#8221; min_height=&#8221;400&#8243; js_vertical_centered=&#8221;true&#8221; padding_top=&#8221;100&#8243; padding_bottom=&#8221;100&#8243; sidebar=&#8221;sidebar-1&#8243;][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_column_text margin_bottom=&#8221;20&#8243; el_class=&#8221;today&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1615301251302{margin-bottom: 0px !important;}&#8221;]<span class=\"subtitulo-titulares\">Le proc\u00e9d\u00e9 de production Bionest<\/span>[\/vc_column_text][vc_column_text margin_bottom=&#8221;19&#8243; el_class=&#8221;today&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1615301317887{margin-bottom: 0px !important;}&#8221;]La production aseptique est <b>disponible pratiquement toute l&#8217;ann\u00e9e<\/b>. Normalement, \u00e9tant donn\u00e9 que les volumes de fruits industriels biologiques produits quotidiennement ne sont pas uniformes et que la cha\u00eene de production de pur\u00e9e aseptique n\u00e9cessite g\u00e9n\u00e9ralement des volumes fixes, Bionest proc\u00e8de g\u00e9n\u00e9ralement \u00e0 un stockage interm\u00e9diaire des fruits.<\/p>\n<p>Les fruits industriels sont r\u00e9colt\u00e9s sur le terrain dans des caisses en plastique et arrivent \u00e0 l&#8217;installation <b>dans les deux heures suivant la r\u00e9colte<\/b>. \u00c0 son arriv\u00e9e, le tout est enregistr\u00e9 dans notre syst\u00e8me de gestion et sa qualit\u00e9 est contr\u00f4l\u00e9e afin d&#8217;entrer dans la chambre de pr\u00e9-refroidissement. <b>Une fois que les fruits ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9refroidis, ils passent directement \u00e0 la machine \u00e0 laver, au tapis d&#8217;inspection et au tunnel de surg\u00e9lation, qui les cong\u00e8lent instantan\u00e9ment.<\/b><\/p>\n<p><b>Une fois le produit congel\u00e9, il est emball\u00e9 dans des f\u00fbts en plastique de 110 kg de qualit\u00e9 alimentaire et palettis\u00e9 dans 4 f\u00fbts par palette.<\/b> Lorsqu&#8217;il y a suffisamment de produits en stock, le fabricant est contact\u00e9 et la production est organis\u00e9e sur la base d&#8217;une quantit\u00e9 fixe, qui se situe g\u00e9n\u00e9ralement entre 40 et 80 tonnes. De cette fa\u00e7on, Bionest travaille toujours avec un produit de la plus haute qualit\u00e9 et sans risque de fermentation ou d&#8217;inad\u00e9quation due \u00e0 un manque de fruits frais \u00e0 produire.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][mk_image src=&#8221;https:\/\/bionest.es\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/bio-aseptic-aseptico-pure-puree-10.png&#8221; image_size=&#8221;full&#8221; align=&#8221;center&#8221; margin_bottom=&#8221;0&#8243;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/mk_page_section][mk_page_section bg_image=&#8221;https:\/\/bionest.es\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/bio-aseptic-aseptico-pure-puree-11.png&#8221; bg_position=&#8221;center center&#8221; bg_repeat=&#8221;no-repeat&#8221; speed_factor=&#8221;0&#8243; video_opacity=&#8221;0&#8243; min_height=&#8221;400&#8243; js_vertical_centered=&#8221;true&#8221; padding_top=&#8221;50&#8243; padding_bottom=&#8221;50&#8243; el_class=&#8221;bkg-ctrl-proceso&#8221; sidebar=&#8221;sidebar-1&#8243;][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][mk_image src=&#8221;https:\/\/bionest.es\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/12-heures-fr.png&#8221; image_size=&#8221;full&#8221; align=&#8221;center&#8221; margin_bottom=&#8221;0&#8243;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_empty_space height=&#8221;60px&#8221;][mk_fancy_title color=&#8221;#ffffff&#8221; size=&#8221;100&#8243; force_font_size=&#8221;true&#8221; size_tablet=&#8221;90&#8243; size_phone=&#8221;64&#8243; line_height=&#8221;90&#8243; margin_bottom=&#8221;0&#8243; font_family=&#8221;none&#8221; responsive_align=&#8221;left&#8221; el_class=&#8221;just&#8221;]Contr\u00f4le des processus[\/mk_fancy_title][vc_column_text margin_bottom=&#8221;20&#8243; el_class=&#8221;today&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1615301384469{margin-bottom: 0px !important;}&#8221;]<span class=\"subtitulo-titulares blanco\">Les fruits frais qui proviennent directement du champ sont congel\u00e9s en moins de 12 heures.<\/span>[\/vc_column_text][vc_column_text margin_bottom=&#8221;19&#8243; el_class=&#8221;today&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1615301398051{margin-bottom: 0px !important;}&#8221;]<span class=\"blanco\">Travailler en \u00e9troite collaboration avec des industriels de renomm\u00e9e mondiale, dont les lignes aseptiques r\u00e9pondent aux exigences les plus pointues, est l&#8217;une des cl\u00e9s pour offrir un produit de la plus haute qualit\u00e9.<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/mk_page_section][mk_page_section bg_image=&#8221;http:\/\/bionest.es\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/bionest-industria-fondo-4.jpg&#8221; border_color=&#8221;#e5e4df&#8221; bg_position=&#8221;center top&#8221; bg_repeat=&#8221;no-repeat&#8221; bg_stretch=&#8221;true&#8221; js_vertical_centered=&#8221;true&#8221; padding_top=&#8221;50&#8243; padding_bottom=&#8221;50&#8243; sidebar=&#8221;sidebar-1&#8243;][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][mk_fancy_title color=&#8221;#c60001&#8243; size=&#8221;90&#8243; force_font_size=&#8221;true&#8221; size_tablet=&#8221;90&#8243; size_phone=&#8221;80&#8243; line_height=&#8221;80&#8243; margin_top=&#8221;20&#8243; margin_bottom=&#8221;0&#8243; font_family=&#8221;none&#8221; responsive_align=&#8221;left&#8221; el_class=&#8221;just&#8221;]Emballage[\/mk_fancy_title][vc_column_text margin_bottom=&#8221;25&#8243; el_class=&#8221;today&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1615301418268{margin-bottom: 0px !important;}&#8221;]<span class=\"subtitulo-titulares\">Un produit fabriqu\u00e9 sur mesure pour l&#8217;industrie de la pur\u00e9e.<\/span>[\/vc_column_text][vc_column_text margin_bottom=&#8221;19&#8243; el_class=&#8221;today&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1615301478395{margin-bottom: 0px !important;}&#8221;]Bionest distribue des pur\u00e9es pour les <b>fabricants de jus en g\u00e9n\u00e9ral et pour l&#8217;industrie de l&#8217;alimentation infantile.<\/b><\/p>\n<p><b>L&#8217;emballage standard est un sac aseptique dans un f\u00fbt m\u00e9tallique de 180 kg<\/b> qui est ensuite congel\u00e9 pour conserver la couleur pendant une p\u00e9riode plus longue. Ce produit a une dur\u00e9e de conservation de 2 ans \u00e0 condition qu&#8217;il soit conserv\u00e9 dans une <b>chambre de stockage \u00e0 -18\u00baC.<\/b><\/p>\n<p>Lorsqu&#8217;il est conditionn\u00e9 dans des sacs aseptiques et des f\u00fbts de 220 kg, le produit est maintenu r\u00e9frig\u00e9r\u00e9 entre 2\u00baC et 4\u00baC, et a une dur\u00e9e de conservation de 12 mois \u00e0 compter de sa production.<\/p>\n<p>Sur demande, Bionest offre la possibilit\u00e9 d&#8217;emballer dans des sacs aseptiques dans des cartons de 20 kg.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][mk_image src=&#8221;https:\/\/bionest.es\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/bio-aseptic-aseptico-pure-puree-14.png&#8221; image_size=&#8221;full&#8221; align=&#8221;center&#8221; margin_bottom=&#8221;0&#8243;][\/vc_column][\/mk_page_section][mk_page_section bg_image=&#8221;https:\/\/bionest.es\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/bio-aseptic-aseptico-pure-puree-15.png&#8221; bg_position=&#8221;center center&#8221; bg_repeat=&#8221;no-repeat&#8221; speed_factor=&#8221;0&#8243; video_opacity=&#8221;0&#8243; min_height=&#8221;360&#8243; js_vertical_centered=&#8221;true&#8221; padding_top=&#8221;50&#8243; padding_bottom=&#8221;30&#8243; visibility=&#8221;hidden-sm&#8221; sidebar=&#8221;sidebar-1&#8243;][vc_column][mk_fancy_title color=&#8221;#ffffff&#8221; size=&#8221;60&#8243; force_font_size=&#8221;true&#8221; size_tablet=&#8221;90&#8243; size_phone=&#8221;80&#8243; line_height=&#8221;80&#8243; margin_bottom=&#8221;0&#8243; font_family=&#8221;none&#8221; align=&#8221;center&#8221;]<span class=\"titulares\">&#8220;Nous avons r\u00e9cemment augment\u00e9 notre capacit\u00e9 de stockage de 2 000 palettes de fruits surgel\u00e9s \u00e0 notre si\u00e8ge d\u2019Almonte.&#8221;<\/span>[\/mk_fancy_title][\/vc_column][\/mk_page_section][mk_page_section bg_image=&#8221;https:\/\/bionest.es\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/bio-aseptic-aseptico-pure-puree-16.png&#8221; bg_position=&#8221;center center&#8221; bg_repeat=&#8221;no-repeat&#8221; bg_stretch=&#8221;true&#8221; min_height=&#8221;400&#8243; js_vertical_centered=&#8221;true&#8221; padding_top=&#8221;100&#8243; padding_bottom=&#8221;80&#8243; sidebar=&#8221;sidebar-1&#8243;][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][mk_image src=&#8221;https:\/\/bionest.es\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/bio-aseptic-aseptico-pure-puree-17.png&#8221; image_size=&#8221;full&#8221; align=&#8221;center&#8221; margin_bottom=&#8221;0&#8243;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_column_text margin_bottom=&#8221;20&#8243; el_class=&#8221;today&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1615301511739{margin-bottom: 0px !important;}&#8221;]<span class=\"subtitulo-titulares\">Une gestion compl\u00e8te de notre service europ\u00e9en d&#8217;exportation<\/span>[\/vc_column_text][vc_column_text margin_bottom=&#8221;19&#8243; el_class=&#8221;today&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1615301571166{margin-bottom: 0px !important;}&#8221;]Avec le d\u00e9but de la saison des fruits industriels, qui a g\u00e9n\u00e9ralement lieu en mars, <b>Bionest contr\u00f4le les volumes requis par les clients pendant toute une ann\u00e9e.<\/b><\/p>\n<p>Les contrats peuvent \u00eatre g\u00e9r\u00e9s soit pour des livraisons imm\u00e9diates apr\u00e8s la production, soit pour des livraisons r\u00e9parties sur l&#8217;ann\u00e9e en fixant un d\u00e9lai de livraison.<\/p>\n<p>Bionest peut <b>g\u00e9rer l&#8217;ensemble du service de transport et d&#8217;exportation<\/b> et donner la possibilit\u00e9 aux clients de prendre en charge le retrait des chambres de maintenance des produits en coordination avec l&#8217;\u00e9quipe technique de l&#8217;entrep\u00f4t.<\/p>\n<p>Bionest a d\u00e9velopp\u00e9 un large r\u00e9seau europ\u00e9en de clients satisfaits, gr\u00e2ce \u00e0 <b>son service, agile et personnalis\u00e9 et \u00e0 sa capacit\u00e9 d&#8217;exportation reconnue, visant \u00e0 r\u00e9soudre toute \u00e9ventualit\u00e9.<\/b><\/p>\n<p>Gr\u00e2ce aux fournisseurs de transport de premi\u00e8re classe reconnus avec lesquels Bionest travaille, il vous offre une large structure d&#8217;exportation pour garantir la meilleure qualit\u00e9 du produit \u00e0 destination.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/mk_page_section][mk_page_section bg_image=&#8221;https:\/\/bionest.es\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/lime-bio.png&#8221; bg_color=&#8221;#416734&#8243; border_color=&#8221;#e5e4df&#8221; bg_position=&#8221;right bottom&#8221; bg_repeat=&#8221;no-repeat&#8221; bg_stretch=&#8221;true&#8221; js_vertical_centered=&#8221;true&#8221; padding_top=&#8221;50&#8243; padding_bottom=&#8221;50&#8243; sidebar=&#8221;sidebar-1&#8243;][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/6&#8243; offset=&#8221;vc_hidden-sm vc_hidden-xs&#8221;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/6&#8243;][vc_single_image image=&#8221;7538&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; style=&#8221;vc_box_rounded&#8221;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][mk_fancy_title tag_name=&#8221;span&#8221; color=&#8221;#ffffff&#8221; size=&#8221;90&#8243; force_font_size=&#8221;true&#8221; size_tablet=&#8221;90&#8243; size_phone=&#8221;80&#8243; line_height=&#8221;80&#8243; margin_top=&#8221;20&#8243; margin_bottom=&#8221;0&#8243; font_family=&#8221;none&#8221; el_class=&#8221;just&#8221;]Luis Mergelina[\/mk_fancy_title][mk_fancy_title tag_name=&#8221;span&#8221; 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